Ristorante Giapponese Fuji

L'eleganza dell'All You Can Eat a due passi dal centro di Brescia.
Con ampio parcheggio gratuito.
Venite a trovarci per scoprire i sapori dell'oriente.

Ristorante Giapponese Fuji

L'eleganza dell'All You Can Eat a due passi dal centro di Brescia.
Con ampio parcheggio gratuito.
Venite a trovarci per scoprire i sapori dell'oriente.

Scopri il nostro menù TAKE AWAY

Per coloro che amano gustarsi dell'ottimo sushi a casa propria, soli o in compagnia, Fuji Japanese Restaurant di Brescia offre il servizio sushi take away.

Per il servizio di sushi da asporto, potete scegliere tra le tante proposte del nostro menù. Il personale del ristorante si occuperà di provvedere alla preparazione dei piatti nel tempo stabilito e concordato, occupandosi di garantire l'adeguato imballaggio e tutti gli ingredienti necessari come soia, zenzero, wasabi e soprattutto le bacchette per gustare in tutta autenticità anche a casa, il sapore della cucina giapponese.

Adesso potete anche optare per la consegna a domicilio tramite il sito del nostro partner Foodracer o Justeat, mentre se passi a ritirarlo presso il nostro ristorante avrai il 10% di sconto sul prezzo di listino

Per garantire la puntualità e la disponibilità, è preferibile effettuare la prenotazione in anticipo, soprattutto nei fine settimana, telefonando allo 030 3774633.

Il nostro menù

Antipasti

1  Edamame * (bacelli di soia.) € 4,00
2 Involtino primavera (fritto) * con solo verdure 2 pz. € 2,00
3 Samosa (fritto) * triangolini ripieni di verdure miste al curry 2 pz. € 3,00
4 Ravioli di verdure * al vapore 4 pz. € 5,00
5 Gyoza (ravioli di carne) * alla griglia 4 pz. € 5,00
6 Ebi gyoza (ravioli di gamberi) * al vapore 4 pz. € 6,00
7 Wonton (fritto) * ravioli ai frutti di mare 4 pz. € 5.00
8 Pane rubbit * pane al vapore con crema all’uovo 2 pz. € 3,00
9 Carpaccio mix filetti di pesce crudo condito con salsa e sesamo € 10,00
10 Carpaccio di salmone filetti di salmone crudo condito con salsa e sesamo € 9,00
11 Tartara di salmone con scaglie di mandorle, tobiko, sesamo e teriyaki € 9,00

Insalate e zuppe

12  Wakame salad * insalata di alghe € 5,00
13  Wakame su alghe nere e sesamo € 5,00
14  Sunomono * alghe con salmone e branzino crudo € 6,00
15  Kani salad insalata con surimi € 5,00
16  Ebi wakame salad insalata con alghe e gamberi € 7,00
17  Chicken salad insalata con cotoletta di pollo € 9,00
18  Sashimi salad insalata con filetti di pesce crudo € 10,00
19  Misoshiro - zuppa di miso tofu, alghe nere, paprika € 3,00
20  Osumashi - zuppa ai frutti di mare gamberi, calamari, surimi, alghe, uovo € 6,00

Tempura

21  Tempura mix gamberoni e verdure € 11.00
22  Yasai tempura verdure miste € 7.00
23  Suzuki fry * pesce bianco € 11.00
24 Tori No karaage * bocconcini di pollo € 8.00
25  Chicken katsu * cotoletta di pollo € 9.00
26 Pollo al limone * pollo fritto al limone € 10,00
27  Ika karaage * calamari € 9.00
28 Kani fry * chele di granchio 2 pz. € 4,00
29  Patatine fritte * con ketchup € 4,00

Primi piatti

30  Gohan riso bianco con sesamo € 2,00
31  Yasai Gohan riso saltato con verdure € 5,00
32  Salmon Gohan riso saltato con salmone e verdure € 7,00
33  Ebi Gohan riso saltato con gamberi e verdure € 8,00
34  Kaisen Gohan riso saltato con frutti di mare e verdure € 9,00
35  Tori gohan riso saltato con pollo e verdure € 7,00
36  Beef gohan riso saltato con manzo e verdure € 8,00
37  Curry gohan riso saltato al curry con pollo e verdure € 8,00
38  Yasai udon spaghetti di frumento con verdure € 6,00
39  Yaki udon spaghetti di frumento con gamberi e verdure € 8,00
40  Tori udon spaghetti di frumento con pollo e verdure € 7,00
41 Zuppa udon spaghetti di frumento in zuppa con frutti di mare € 10,00
42 Yasai soba spaghetti di grano saraceno con verdure € 6,00
43 Yaki soba spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure € 8,00
44 Tori soba spaghetti di grano saraceno con pollo e verdure € 7,00
45 Spaghetti di soia con verdure € 6,00
46 Spaghetti di soia con gamberi e verdure € 8,00
47 Spaghetti di soia piccanti con manzo e verdure € 9,00
48 Ramen in zuppa con carne € 8,00
49 Ramen in zuppa con frutti di mare € 8,00
50 Linguine saltate con verdure € 6,00
51 Linguine saltate con gamberi e verdure € 8,00
52 Linguine saltate con pollo e verdure € 7,00

Piatti caldi

Alla piastra conditi con sale, pepe, salsa kabayaki

53  Yaki tori spiedini di pollo alla piastra 2 pz. € 5,00
54  Yaki ebi * spiedini di gamberi alla piastra 2 pz. € 6,00
55  Pollo alla piastra € 8,00
56  Pangasio alla piastra * € 8,00
57  Salmone alla piastra € 10,00
58  Calamari alla piastra * € 10,00
59  Gamberoni alla piastra * € 10,00


Piatti caldi saltati al wok

60  Pollo saltato al limone € 8,00
61  Pollo saltato al curry € 8,00
62  Pollo saltato con verdure in salsa agrodolce € 8,00
63  Manzo saltato al limone € 9,00
64  Manzo saltato al curry € 9,00
65  Manzo saltato con verdure in salsa agrodolce € 9,00
66 Verdure miste saltate alla piastra € 4,00

Chirashi

Base di riso bianco con filetti di pesce e sesamo

67 Chirashi mix chirashi con pesce misto € 12,00
68 Chirashi salmone chirashi con salmone crudo € 11,00
69 Chirashi tonno chirashi con tonno crudo € 12,00
70 Chirashi tartara salmone chirashi con tartar di salmone e avocado € 11,00
71 Chirashi tartara tonno chirashi con tartar di tonno e avocado € 12,00
72 Chirashi ebiten * chirashi con gambero fritto e teriyaki € 11,00
73 Chirashi vegetariano chirashi con avocado e zucchine € 10,00

Onigiri

Triangolino di riso con ripieno di pesce - 1 pezzo

74 Onigiri sake salmone cotto, maionese, teriyaki € 6,00
33 Onigiri Tuna tonno cotto, philadelphia, sesamo, teriyaki € 6,00
76 Onigiri spicy salmon  salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko, con salsa piccante all’esterno € 6,00

Sushi e sashimi

77  Sushi mix 6 nigiri, 4 maki € 10,00
78  Sushi Fuji 8 nigiri scottati, 4 maki, guarniti con salsa teriyaki € 15,00
79  Nigiri mix 2 salmone. 2 tonno, 2 branzino, 2 ebi € 12,00
80  Susa (sushi e sashimi misto) 6 nigiri, 4 maki, 3 sashimi salmone € 14,00
81  Sashimi mix filetti di pesce crudo € 14,00

82 Sashimi salmone

filetti di salmone crudo € 12,00
83  Sake Tataki filetti di salmone crudo scottati esternamente in crosta di sesamo e guarniti con salsa teriyaki € 12,00

Nigiri & Nigiri Burn

Bocconcino di riso con filetto di pesce - 2 pezzi

84 Salmone € 3,00
85 Branzino € 3,00
86 Surimi € 3,00
87 Ebi (gambero cotto) * € 3,00
88 Amaebi (gambero crudo) *  € 4,00
89 Sake burn (salmone scottato)  € 4,00
90 Suzuki burn (branzino scottato)  € 4,00

Nigiri gunkan

Bocconcino di riso arrotolato nell’alga o nel pesce - 2 pezzi

91 Gunkan spicy salmon alga esterna, salmone tritato, maionese, tobiko, tabasco € 4,00
92 Gunkan tobiko  alga esterna, uova di pesce volante € 4,00
93 Gunkan wakame  alga esterna, insalata di alghe € 4,00
94 Gunkan ebi *  alga esterna, gambero cotto e maionese € 4,00
95 Gunkan salmon out  salmone esterno, salmone tritato, maio, tabasco  € 5,00
96 Gunkan salmon philadelphia salmone esterno, philadelphia  € 5,00

Uramaki

Rotolo medio con riso all’esterno 8 pezzi

97  California roll surimi, avocado, maionese, con tobiko all’esterno € 7,00
98  Hot california roll surimi, avocado, maionese, con tobiko, mandorle e salsa piccante all’esterno € 8,00
99  Onion roll surimi, cetriolo, con cipolla fritta e salsa piccante all’esterno € 9,00
100 Rainbow roll salmone e avocado con pesce misto all’esterno € 11,00
101 Salmon roll salmone crudo e avocado € 7,00
102 Phila-Crudo salmone crudo e philadelphia € 8,00
103 Phila-Cotto salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki € 8,00
104 Future roll salmone cotto, philadelphia, branzino crudo e salsa teriyaki all’esterno € 11,00
105 Tuna philadelphia tonno cotto, philadelphia, tobiko, teriyaki € 9,00
106 Tuna roll tonno crudo e avocado € 8,00
107 Spicy tuna tonno crudo, avocado, salsa piccante all’esterno € 8,00
108 Special ebi * gambero cotto, insalata, maionese, con salmone tritato, tabasco e pasta filo fritta all’esterno

€ 9,00

109 Uramaki ebiten * gambero fritto e maionese,
con pasta filo fritta e teriyaki all’esterno
€ 8,00
110 Hot ebiten *  gambero fritto, maionese
con pasta filo fritta e salsa piccante all’esterno
€ 9,00
111 Uramaki philadelphia *  gambero fritto e philadelphia € 9,00
112 Original ebiten *  ambero fritto, maionese, salmone tritato, tobiko, tabasco, con pasta filo fritta all’esterno € 12,00
113  Mexican Roll  salmone tritato, tabasco, maionese, nachos, con salsa piccante all’esterno € 10,00
114 Chicken roll  pollo fritto, maionese, insalata € 8,00
115 Wakame roll  philadelphia, cetriolo, wakame € 9,00
116 Tiger roll *  gambero fritto, maionese, salmone e teriyaki € 12,00
117 Spring roll  involtino primavera di verdure, lattuga, maio € 8,00
118 Vegetarian roll  avocado, zucchine, lattuga, cetriolo € 7,00

Uramaki Creativi

Bocconcino di riso al nero di seppia con alga nori interna - 8 pezzi

119  Black philadelphia salmone crudo, philadelphia, con pasta filo fritta all’esterno € 11,00
120  Black ebiten * gambero fritto, maionese, con pasta filo fritta e teriyaki all’esterno € 11,00
121  Black tobiko roll salmone cotto, maionese, con tobiko e salsa piccante all’esterno € 11,00

Futomaki

Rotolo medio - grande con alga all’esterno - 4 pezzi

122  Fuji roll fritto salmone tritato, avocado, philadelphia, maio, tabasco, pasta filo fritta e teriyaki all’esterno € 6,00
123  Futomaki fritto surimi, philadelphia, tobiko, con teriyaki all’esterno € 6,00
124  Futomaki california salmone, surimi, cetriolo, tobiko, con mandorle all’esterno € 5,00
125  Futomaki ebiten* gamberone fritto, maionese, surimi, insalata con teriyaki all’esterno € 6,00
126  Futomaki vegetariano avocado, cetriolo, lattuga, wakame € 5,00

Hosomaki

Rotolo piccolo con alga all’esterno - 8 pezzi

127 Hosomaki sake  salmone € 4,00
128 Hosomaki tekka tonno € 4,00
129 Hosomaki kani  surimi e maionese € 4,00
130 Hosomaki ebi *   gambero € 4,00
131 Hosomaki philadelphia salmone e philadelphia € 5,00
132 Hosomaki avocado   avocado € 4,00
133 Hosomaki kappa cetriolo € 4,00
134 Hosomaki fritto - 4 pezzi  salmone, philadelphia, teriyaki all’esterno € 5,00

Temaki

Cono di alghe con riso e pesce - 1 pezzo

135 Temaki california surimi, avocado, maionese, tobiko € 4,00
136  Temaki salmone avocado € 4,00
137 Temaki tonno avocado € 4,00
138 Temaki spicy salmon salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko € 4,00
139 Temaki spicy tuna tonno e salsa piccante € 4,00
140 Temaki philadelphia salmone e philadelphia € 4,00
141  Temaki ebi * gambero cotto, maionese, insalata € 4,00
142  Temaki ebiten * gambero fritto, maionese, insalata, teriyaki € 4,00
143  Temaki ikura * uova di salmone € 5,00
144  Temaki tobiko * uova di pesce volante € 5,00
145 Temaki unagi * anguilla e teriyaki € 5,00
146 Temaki vegetariano avocado, lattuga, cetriolo, zucchine € 4,00

Piatti esclusi dal menu all you can eat

147 Barca piccola misto di sushi, sashimi, uramaki - 20 pz €  20,00
148 Barca media misto di sushi, sashimi, uramaki - 30 pz €  30,00
149 Barca grande misto di sushi, sashimi, uramaki - 40 pz €  40,00
150 Sashimi di tonno filetti di tonno crudo - 12 pz €  15,00
151 Nigiri anguilla - 2 pz €  4,00
152 Nigiri tonno - 2 pz €  4,00
153 Nigiri tonno scottato - 2 pz €  5,00
154 Nigiri gunkan tuna out - 2 pz €  5,00
155 Nigiri gunkan salmon out ikura - 2 pz €  5,00
156 Nigiri gunkan rose branzino crudo, gambero rosso, salsa carpaccio - 2 pz €  6,00
157 Anguilla roll guilla, avocado, tobiko, con salmone scottato in salsa di miso e salsa teriyaki all’esterno - 8 pz €  15,00
158 Fly roll gambero fritto, maionese, con avocado e teriyaki all’esterno - 8 pz €  12,00
159 Roll speciale salmone crudo, philadelphia
con avocado e salsa teriyaki all’esterno - 8 pz
€  14,00
160 Ebi tori gohan riso saltato con gamberi e pollo in salsa piccante €  8,00

Dessert

Soufflè al cioccolato € 4,00
Tartufo alla nocciola € 4,00
Rondò cocco e cioccolato € 4,50
Rondò alla vaniglia e fragola € 4,50
Coppa crema e pistacchi € 5,00
Coppa al mascarpone e caffè € 4,00
Torta al thè verde (1 fetta) € 4,00
Sorbetto al limone € 3,50
Gelato Fritto € 4,00
Gelato 3 palline (thè verde, riso, crema)  € 3,50

Sushi dessert (gelato/meringa) 

€ 5,00

Dolce di riso giapponese con azuki

€ 4,00

Dolci serviti senza glutine SOLO su richiesta

Semifreddo alla nocciola  € 5,00
Coppa al mascarpone e frutti di bosco € 4,00
Brownies € 3,50

Bevande

Bevande:

Acqua 0,50 cl. € 2,00
Acqua 0,75 cl. € 2,50
Bibite in lattina € 2,50
Thè verde, riso, gelsomino € 2,00

Vino

Calice Fermo Lugana € 4,00
Calice Fermo Traminer € 5,00
Calice Frizzante Jelo € 4,00
Calice Franciacorta € 6,00
Rosso Fermo Morellino di Scansano € 4,00

Birra:

Asahi 0,33 cl € 4,00
Asahi 0,50 cl € 5,00
Kirin 0,50 cl € 5,00
Sapporo 0,50 cl € 5,00

Bevande Giapponesi:

Sake piccolo (distillato di riso) € 4,00
Sake medio (distillato di riso) € 6,00
Plum (liquore alla prugna) € 2,00

Digestivi:

Liquore € 3,00
Whisky / Rum € 4,00
Whisky Giapponese € 6,00

Caffè:

Espresso, Decaffeinato, Orzo € 1,00
Corretto, Ginseng € 1,50

Vini Bianchi

Lugana Cà Maiol Lombardia € 14,00
Lugana Cà dei Frati “I Frati” Lombardia € 16,00
Lugana Cà dei Frati 0,375 cl. Lombardia € 10,00
Lugana Cà dei Brolettino Lombardia € 22,00
Barone Pizzini Curtefranca Lombardia € 17,00
Ceretto Blané Arneis Piemonte € 26,00
Elena Walch Müller Thurgau Trentino € 15,00
Elena Walch Pinot Grigio Trentino € 16,00
Elena Walch Müller Thurgau Trentino € 15,00

Elena Walch Gewürztraminer

Trentino

€ 20,00

Elena Walch Riesling

Trentino € 22,00

Peter Zemmer Sauvignon

Friuli € 16,00
Venica Chardonnay Friuli € 26,00

Venica Sauvignon Ronco del Cero

Friuli € 28,00
Ceretto Blangè Arneis

Piemonte € 26,00
Falanghina Terredora Campania € 17,00
Chablis Domaine Laroche S.M. Francia € 30,00

Vini Rossi e rosè

Morellino di Scansano Terenzi Toscana € 15,00
Valpolicella Bertani Veneto € 20,00
Lugana Rosa dei Frati Lombardia € 18,00

Franciacorta e Champagne

Bisol Prosecco Jelo Veneto € 15,00
S. Margherita Müller T. Veneto € 15,00
Pinot Nero Giorgi Lombardia € 14,00
Pinot Nero Giorgi 0,375 cl. Lombardia € 9,00
Monterossa Saten Franciacorta € 35,00
Bersi Serlini Brut Franciacorta € 35,00
Cà del Bosco Brut Franciacorta € 40,00
Bellavista Brut Franciacorta € 40,00
Veuve Clicquot Brut Champagne € 50,00

Resta in contatto


Via Mantova 94, ang. Via Nicostrato Castellini - 25123 Brescia (BS)
Tel. 030 3774633 | fujibrescia@gmail.com |
P.I. 03650580982 | Informazioni legali | Privacy Policy e Cookie Policy